新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可(kě)能(néng)还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营(yíng)养物质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图>

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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