松茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下(xià)外皮(pí)的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是一(yī)种营养(yǎng)丰富的(de)菌类(lèi)，一般人生吃不会出现中毒(dú)反(fǎ大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗n)应，适量食用对于补充身(shēn)体所(suǒ)需营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸(rōng)清洗干净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最(zuì)好将(jiāng)松茸经过高温处理后(hòu)再食用(yòng)，以免在松茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠(cháng)道反(fǎn)应。另外(wài)，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃(chī)可能会对机(jī)体造成(chéng)一定的损害，从而对健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭(dā)配食(shí)用，要根据食用者自身情况与松(sōng)茸的(de)质量而(ér)定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是(shì)在野(yě)外发现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松(sōng)茸后出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应(yīng)，可能(néng)是发生了食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用(yòng)普通的(de)水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和(hé)部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削好的(de)松茸的(de)，迅速地(dì)拿到水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候(hòu)注意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也(yě)大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用(yòng)水再次对(duì)头部和尾部泥沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗(xǐ)好(hǎo)的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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