关于肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最(zuì)新(xīn)生活(huó)经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红(hón发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强g)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉(fěn)可以(yǐ)添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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