浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值的(de)。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注(zhù)意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对(duì)身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对人(rén)体的(de) 健康 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节(jié)的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开影响个头发育，大(dà)人的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的(de)功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个(gè)星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净(jìng)器(qì)具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变(biàn)质，表面起(qǐ)一(yī)层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯(kěn)定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很(hěn)形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花(huā)的(de)绒毛(máo)一样(yàng)的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么(me)不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无(wú)比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜(xiān)的(de)芹(qín)菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是不是(shì)真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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