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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及(jí)保存状况等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都(dōu)远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质(zhì)野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存(cún)放时间(jiān)一般在两年左右(yòu)，不过是要(yào)根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过(guò)消毒处(chù)理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈(yù)发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更(gèng)快一些。

　　辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容(róng)器(qì)最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的(de)气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没(méi)有气泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离(lí)出来(lái)，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不(bù)需(xū)要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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