切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是(shì)可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的(de)，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样(yàng)的做法的目(mù)的是(shì)为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切(qiè)面的一(yī)层就(jiù)好了(le)，这(zhè)样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的(de)地方能够(gòu)保存一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如(rú)果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个(gè)月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食(shí)物，可以保(bǎo)存(cún)的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜(guā)可以(yǐ)在(zài)常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常(cháng)温(wēn)下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也(yě)会(huì)有一定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的(de)南莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发(fā)黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜，莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液就(jiù)凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存(cún)更久，而且味道也更甜(tián)美。

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