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利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片(piàn)？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管的(de)。关于牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位(wèi)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一(yī)种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为食(shí)管或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜(cài)肴中(zhōng)又(yòu)分为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。