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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油富(fù)含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们(men)俗(sú)称的(de)菜油，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出来(lái)的食(shí)用油丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何去掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时，放入(rù)几(jǐ)粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒(mán)头片能(néng)够丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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