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牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人(rén)群(qún)而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特(tè)征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火(合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的(de)辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的(de)风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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