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含(hán)盐率怎么求(qiú)公式，含盐(yán)率(lǜ)怎么求(qiú)百分(fēn)比(bǐ)

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐(yán)水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主要成分(fēn)，从(cóng)地(dì)下岩盐沉积物和(hé)天然卤水中提取的加工过的(de)食用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐，含有少量的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在(zài)自然界中广泛存(cún)在(zài)，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎么(me)求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海带冲(chōng)水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉(chén)积物(wù)和天然(rán)卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不(bù)含低钠(nà)盐。

　　食(shí)盐的主要成分(fēn)是氯化(huà)钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和(hé)杂质(zhì)以及(jí)其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化学(xué)中，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵(ǎn)根离子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的(de)复(fù)盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不同颜色的(de)盐对应(yīng)不同(tóng)的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重(zhòng)铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可(kě)以激发不同的味觉(jué)，例如(rú)咸味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释（酒石酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强(qiáng)酸或(huò妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释)强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会(huì)根据共轭酸(suān)碱洞族对而产生不同的气(qì)味（例如(rú)醋酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰化氢则会(huì)有苦(kǔ)杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和(hé)分解(jiě)，并(bìng)且由于水解反(fǎn)应和弱盐(yán)合成(chéng)的反(fǎn)应是可(kě)逆反应，因此当有(yǒu)水分存(cún)在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在水或(huò)是类似的溶剂中(zhōng)，化(huà)合物的溶解度和组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特定的(de)关系。

　　阳离子当中，所有钠离(lí)子、钾离子及铵离子(zi)的盐均可溶于(yú)水；而阴离(lí)子中，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐类可在水(shuǐ)中溶(róng)解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸(suān)铅外(wài)，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的盐(yán)类(lèi)也都可(kě)以(yǐ)溶于水。

　　不过若(ruò)离子之间的键(jiàn)结很强，产生高度稳定的固体，在(zài)水中(zhōng)也就不易溶解(jiě)，例(lì)如大部(bù)份(fèn)的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科(kē) - 化学方程式

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