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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　芹菜(cài)榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下(xià)的。

　　1.芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下，因为在芹(qín)菜表面会有(yǒu)很(hěn)多(duō)的(de)细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的(de)泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样才能够保证(zhèng)青(qīng)菜的(de)新(xīn)鲜，同(tóng)时也可(kě妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释)以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干(gàn)净(jìng)，然(rán)后起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞出，就可以完成焯水，这样(yàng)制(zhì)作出来的味道就比(bǐ)较好(hǎo)吃，而(ér)且也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还是熟的(de)都是可以的。

　　要是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话(huà)，可(kě)以直接(jiē)用生的(de)榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不(bù)能(néng)接受的话也(yě)可以用熟的芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是(shì)一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属(shǔ)于(yú)芹菜(cài)，但是(shì)西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比(bǐ)较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以西芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较纤(xiān)细浓稠(chóu)，且不(bù)含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁(zhī)时(shí)选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　很(hěn)多(duō)人(rén)吃芹菜会(huì)把(bǎ)芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法是不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜叶(yè)中的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的含量都高(gāo)于芹(qín)菜茎(jīng),其(qí)中个别(bié)营养(yǎng)成分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几(jǐ)十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。