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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能(néng)结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直(zhí)接的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要(yào)将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的(de)脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量(liàng)的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶(róng)解(jiě)状态(tài)的(de)，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质的含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例(lì)比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的(de)大市(shì)场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是(shì)否(fǒu)完(wán)好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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